NON SOLO LATTE E MENTA 

Atelier creativo classi 2° con lo staff di #progettoinfanzia
Chi ci dà il latte: 3 incontro attività grafico – pittorica  utilizzando gli elementi dell’analisi sensoriale : latte, cacao,menta, amarena 
Mucca = latte vaccino
Capra = latte di capra

L’educazione alimentare e la salute sono una tematica da privilegiare per la loro valenza “comunicativa” anche perché incidono profondamente sullo sviluppo psicofisico dei giovanissimi contribuendo in modo significativo a creare le premesse per una vita adulta sana ed equilibrata.

Il progetto, con le atelieriste di #progettoinfanzia si modula su 3 incontri con le seguenti attività: previa indagine: chi beve il latte
1° incontro: 
lezione frontale: gli animali da latte : mucca e capra
ipotesi e analisi sensoriali del latte con l’aggiunta di cacao o menta o amarena
proiezione di un video sugli animali: mucca e capra
2° incontro:
visita all’azienda Bianchini di Mazzano, per assistere alle varie fasi della mungitura del latte, degustazione del latte
3° incontro:
beviamo il latte con l’aggiunta di cacao o menta o amarena, analisi sensoriale
Attività grafico – pittorica con il latte, cacao, menta, amarena + vinavil e schiuma da barba per creare l’effetto 3D.
Lo scopo del laboratorio è quello di accompagnare i bambini a conoscere in modo indiretto e diretto
degli animali produttori di latte e le caratteristiche sensoriali del latte.
Finalità
Educare il bambino al cibo che mangiano
Guidare il bambino a focalizzare la sua conoscenza alle realtà alimentari regionali
Saper valorizzare e salvaguardare le risorse come investimento per il futuro, favorendone il rispetto e lo sviluppo.
Obiettivi formativi 
Promuovere un atteggiamento positivo nei confronti degli animali, del latte e dei prodotti caseari, favorendo la formazione di una “ coscienza alimentare”
Abilità
Italiano
— Saper prestare attenzione a quanto riferiscono insegnanti ed esperte per elaborare domande per ottenere risposte
— Comprendere l’argomento e le informazioni principali dei discorsi affrontati
— Saper raccontare le esperienze vissute con un lessico appropriato, esprimendosi in modo chiaro e completo
Storia
— Conoscere gli animali autoctoni produttori di latte
Geografia
— Caratteristiche della zona bresciana: clima, coltivazioni, allevamenti
Matematica
— Individuare le risorse necessarie per raggiungere l’obiettivo, selezionando i dati forniti, le informazioni
ricavabili dal contesto e gli strumenti che possono essere utili
Scienze
— Riconoscere, osservare, individuare le caratteristiche sensoriali del latte con anche l’aggiunta di altri alimenti
Arte e immagine
— Saper utilizzare tecniche nuove in modo corretto
Metodologia
1 Lezione frontale con giochi sensoriali, proiezione alla LIM degli animali: mucca e capra
2 uscita sul territorio presso l’azienda Bianchini di Mazzano
3 produzione grafica individuale 
Tempi
3 incontri in orario curricolare
1° laboratorio: 9 aprile ore 9.00 classe 2 A; 20 aprile ore 9 classe 2 B e ore 10.30 classe 2 C
2° Uscita didattica presso azienda agricola Bianchini di Mazzano: 21 aprile classe 2 A partenza ore 9 scuola Canossi; 27 aprile classi 2 B e 2 C con partenza ore 9 scuola Canossi
3° laboratorio: 4 maggio ore 9.00 classe 2 B e ore 10.30 classe 2 C; 8 maggio ore 14.30 classe 2 A
Verifiche
In itinere attraverso l’osservazione sistematica

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buon lavoro da #progettoinfanzia