MERENDIAMO ….CON LA RICOTTA
1) Far conoscere il valore nutrizionale dell’alimento
2) Preferire prodotti zonali a km 0
3) Lettura della etichetta
Riscopriamo il gusto
ATTIVITA’
Grafico: chi fa merenda , indagine preliminare conoscitiva sulle abitudini alimentari degli alunni e mediante brainstorming, favorire momenti di analisi e discussione sulla conoscenza della ricotta ( derivato dal siero di latte ) e dei derivati del latte.
La ricotta attraverso i sensi: guardiamo, odoriamo, gustiamo, tocchiamo, ascoltiamo
Leggiamo l’etichetta ( IPOTESI: cosa vi sarà scritto )
Apriamo una confezione di ricotta
Utilizziamo la ricotta per preparare la merenda.
Ingredienti:
20 gr di ricotta, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di cacao, mescolare per ottenere una crema di cacao da spalmare su biscotti secchi o fette biscottate …. ….che bontà questa merenda genuina.
Con la crema di cacao possiamo dipingere ottenendo quadri dalle varie sfumature di marroni a secondo le dosi di cacao utilizzate.
Ammiriamo un quadro di papaveri.
Chi lo desidera, per continuità, può utilizzare gli alimenti del corso precedente, cioè, menta, amarena e curcuma.
Che profumi, che sensazioni…e che opere d’arte.
0 commenti